Heill heimur stendur fyrir ráðstefnu um omega fitusýrur fimmtudaginn 10. október í Salnum, Kópavogi frá kl. 13-17.
Aðalfyrirlesari verður Michael A. Crawford sem er margverðlaunaður fyrir störf sín á sviði rannsókna á fitusýrum og er eftirsóttur fyrirlesari um allan heim. Hann hefur m.a. rannsakað áhrif fitusýra á heilann og þroska hans og stýrir Institute of Brain Chemistry and Human Nutrition í Imperial College í London.
Aðrir fyrirlesarar eru Sigmundur Guðbjarnason, fyrrverandi rektor HÍ, Guðrún V. Skúladóttir, vísindamaður við HÍ, Michael Clausen, barnalæknir og sérfræðingur í ofnæmissjúkdómum barna, Jóhanna Eyrún Torfadóttir, rannsóknarsérfræðingur í lýðheilsuvísindum við HÍ og Axel F. Sigurðsson, hjartalæknir.
Efni fyrirlestranna er fjölbreytt og fjallað um uppruna 3-6-9 fitusýra, tengsl milli neyslu á omega-3 og krabbameins í blöðruhálskirtli, bólguvarnir með omega-3, áhrif fæðu á hegðun og líðan og hvenig fitusýrur geta varið okkur gegn hjartasjúkdómum.
Nánari upplýsingar eru á heillheimur.is
Verð er kr. 4.900 (kr. 4.500 ef skráð er fyrir 1. október nk.).
Skráning: heillheimur@heillheimur.is eða í síma 697 4545
